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Los platos típicos que te recomendamos son:
1: Llapingacho
2: Yahuarlocro
3: Locro de papa
4: Locro de cuy
5: Ceviche de camaron.
6: Cuy asado.
7: Churrasco
8: Bolones de verde
9: Encebollado.
10: Encocado de pescado
11: Maito de pescado
1: Llapingacho
Ingredientes distintivos
En este plato vas a encontrar ingredientes como:
- Tortillas fritas
- Chorizo.
- Ensalada.
- Aguacate.
- Huevo.
- Salsa de maní
- Huevo frito.
Precio
El precio del plato en los restaurantes típicos es de $2.5
2: Yahuarlocro
Ingredientes distintivos
El siguiente plato que podrás encontrar es el yahuarlocro, en el que tú podrás degustar de una sopa hecha de:
- Papas
- Maní tostado.
- Aguacate
- Menudo de borrego
- Sangre de borrego
- Limones.
Precio
El precio de este plato típico ronda los $2.5.
3: Locro de papa
Ingredientes distintivos
Un plato exquisito y como su nombre lo dice, lleva entre otras cosas:
- Papas.
- Quesillo.
- Cucharadas de cilantro.
- Sal.
- Cebolla blanca.
Precio
Depende del restaurante, pero el precio es: $3.50.
4: Locro de cuy
Ingredientes distintivos
Este plato típico es muy conocido en la Sierra Ecuatoriana, como podrás ver, es el primero de la lista en llevar el famoso Cuy. Sus ingredientes son:
- Cuy.
- Cebolla blanca.
- Papas.
- Ajo.
- Comino.
Precio
Su precio estándar es de dólares.
5: Ceviche de camarón.
Ingredientes
Vamos con el siguiente plato típico más común en la costa del Ecuador, este es el ceviche, mismo que puede ser de pescado, pulpo, entre muchos otros, pero el más típico es el ceviche de camarón. Además del camarón lleva:
- Cebollas.
- Tomates
- Pimiento verde o rojo.
- Limones.
- Jugo de una naranja.
- Salsa de tomate.
- Cilantro
Precio
Con $8.2 podrás degustar de este gran plato típico.
6: Cuy asado.
Ingredientes
Aunque no sea el primer plato típico que lleva cuy en esta lista, este plato es más usual que el anterior.
Ingredientes distintivos
- Papas.
- Cuy.
- Ensalada.
- Manteca de chancho.
- Hojas de lechuga.
Precio
Con $20 dólares podrás degustar el cuy asado completo, o con $5 degustarás de una presa de cuy.
7: Churrasco
Ahora, un plato muy variado en sus ingredientes, recomendamos que este plato sea tu fuente de alimento en el almuerzo, ya que al ser muy variado tiene muchos alimentos que te darán energía para el resto de tu día.
Ingredientes distintivos:
- Aguacate.
- Arroz.
- Papas.
- Ensalada.
- Huevo.
- Filete de carne.
Precio
El precio por este plato de comida tan variado es de: $3.00
8: Bolones de verde
Llegamos al puesto número 8 con el bolón de verde, uno de los platos más conocidos y aclamados en Ecuador, ideal para desayuno o cena, sobre todo en la Costa Ecuatoriana.
Ingredientes distintivos:
- Plátano verde.
- Chicharrón.
- Queso blanco o fresco.
Precio
Un plato de bolón de verde te salen en el intervalo de $1 a $3.
9: Encocado de pescado
Si es la primera vez que escuchas de él su nombre te puede parecer raro, pero no te preocupes que cuando lo pruebes, este plato típico te dejará enamorado. Ya que un buen encocado despertará miles de sensaciones en tu paladar.
Ingredientes distintivos:
- Filetes de corvina.
- Limones.
- Naranjas.
- Coco fresco licuado.
- Cilantro.
- Coco rallado.
Precio
$6.65 es el precio que tendrás que gastar para degustarlo.
10: Maito de pescado
Ya estamos por terminar, y no podía faltar este plato típico popular y emblemático de la Amazonía. Sin duda esta es una forma distinta de comer el pescado. Solo imagínalo, estás comiendo directo de una hoja.
Ingredientes distintivos
- Chontaduro.
- Palmito.
- Hojas de bijao.
- Tiras de fibras de paja toquilla.
Precio
Para comerte un buen maito te recomendamos tener alrededor de $5.
11: Encebollado.
Para cerrar esta lista de platos típicos Ecuatorianos, cerramos con el favorito de muchos, y no es para menos, este plato además de ser delicioso, te ayudará con los malestares post - borrachera, razón suficiente para que sea muy querido por los habitantes Ecuatorianos.
Ingredientes distintivos:
- Atún.
- Yuca.
- Cebolla.
Precio:
Normalmente, su precio ronda entre él $1.5 y los $2.5
Si te gustó nuestra lista de platos típicos que preparamos para ti, pero si el maito de pescado fue el plato típico que más te llamó la atención. Definitivamente, debes acompañarnos en nuestros Tours a la selva Ecuatoriana.